Món ăn bài thuốc cho người bệnh huyết áp đau đầu

By nguyenuyenthu

Hoa lá hạt và cả rễ của cây hoa hướng dương
đều có công dụng trị bệnh - Ảnh: K.Vy

Bên cạnh chứng huyết áp cao thì còn có chứng huyết áp thấp. Dưới đây là những món ăn bài thuốc dùng cho những người gặp phải một trong hai tình trạng này và cả người hay bị đau đầu theo hướng dẫn của lương y Phạm Như Tá.

Huyết áp cao

- Dùng 100g lá hướng dương tươi 100g vị thuốc thổ ngưu tất tươi đem sắc (nấu) lấy nước uống.

- Dùng 50g hoa hướng dương và 30g hạ khô thảo đem nấu lấy nước uống.

- Dùng 50g hoa hướng dương 30g râu bắp đem nấu với một ít đường phèn để lấy nước uống.

- Lấy hạt hướng dương bóc vỏ để ăn đồng thời mỗi ngày uống 1 cốc nước vắt rau cần.

- Lấy 15g hoa lài 15g hoa hòe 10g kim cúc và 10g hoa đại đem nấu nước uống thay trà trong ngày.

Huyết áp thấp

- Người bình thường ăn 10-12g muối mỗi ngày; người có huyết áp cao nên ăn ít hơn 6g muối mỗi ngày; còn người có huyết áp thấp thì nên dùng hơn 12g muối mỗi ngày.

- Dùng các loại thức uống có công dụng làm tăng huyết áp như: cà phê (nên uống từ 1-2 ly cà phê đặc mỗi ngày nhưng không uống quá nhiều cà phê có thể gây khó ngủ rối loạn nhịp tim); dùng nước chè (nước trà) đặc.

Chữa đau đầu

- Lấy 1-2 bông hoa hướng dương thêm đường phèn vừa đủ đem nấu nước uống.

- Lấy một ít lá cây hoa hướng dương giã nhuyễn để vắt lấy nước rồi cho vào chén cùng một ít đường phèn và đem chưng cách thủy lấy nước dùng.

- Lấy 60g hoa hướng dương đem nấu nước để uống; hoặc lấy nước nấu đem hòa với 2 cái lòng đỏ trứng gà để uống.

- Lấy một ít hạt hướng dương bóc bỏ vỏ rồi đem tiềm với gà mái (có nêm nếm các gia vị) để ăn.

- Lấy một ít hạt hướng dương bóc bỏ vỏ sao vàng tán nhuyễn cho vào hũ đậy kín để dùng dần. Mỗi ngày dùng 10g dùng trước khi ngủ (hòa với nước đường để dùng).

- Lấy 100g rễ hướng dương cắt nhỏ đem nấu nước uống.

- Những người đau đầu kinh niên thì có thể dùng bài thuốc sau: Mỗi ngày lấy cải cúc nấu lấy 30g nước để uống. Có thể dùng lá cải cúc hơ nóng rồi đem chườm lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc mỗi khi thấy đau đầu để xoa dịu cơn đau.

Khánh Vy

(thanhnien.com.vn/29.102010)

More...

Thuốc hay từ cây rau má lá rau muống

By nguyenuyenthu

Thuốc hay từ cây rau má lá rau muống  
Hoa của cây rau má lá rau muống
Ở nước ta cây rau má lá rau muống mọc hoang dọc bờ ruộng hàng rào bãi cát. Ông cha ta thường dùng cây tươi giã nát đắp chữa mụn nhọt; sắc uống chữa ho lâu ngày hoặc ho lao và chữa sốt. Nước sắc dùng nhỏ vào tai bị viêm rửa mụn nhọt có nơi dùng ăn như rau thu hái quanh năm.

Theo Đông y cây rau má lá rau muống có vị đắng tính mát; có tác dụng thanh nhiệt giải độc lợi thủy lương thuyết. Dưới đây là những ứng dụng của cây rau má lá rau muống đã được chứng minh:

- Chữa cảm sốt đau họng lở miệng: 30 - 50 g tươi hoặc 15-30 g cây rau má lá rau muống khô sắc với 400 ml nước còn 100 ml chia 3 lần uống/ngày hoặc ngậm và nuốt từ từ. Dùng tiên lục cho đến khi khỏi hẳn.
 
- Chữa viêm họng: Cây rau má lá rau muống tươi và  rễ cỏ tranh mỗi thứ 30 g sắc nước uống trong ngày. Dùng đến khi hết đau họng.
 
- Mụn nhọt: Dùng 50-100 g toàn cây rau má lá rau muống tươi nấu nước rửa hằng ngày. Bên ngoài dùng lá tươi và hoa giã nhỏ đắp vào chỗ bị mụn nhọt.
 
- Ho lâu ngày: 30 g cây rau má lá rau muống mộc hồ điệp 10 g nga bất thực thảo 20 g sắc với 500 ml nước còn 100 ml chia 2-3 lần uống trong ngày. Dùng liên tục  10-30 ngày.
 
- Chữa viêm tai giữa: Dùng cây rau má lá rau muống tươi giã nát vắt lấy nước cốt nhỏ vào tai bị viêm ngày nhỏ 3-4 lần mỗi lần 2 giọt.
 
- Viêm đường tiết niệu: Cây rau má lá rau muống 40 g mã đề 30 g dây bòng bong 30 g cây chó đẻ 20 g. Sắc uống 7-10 ngày.
 
- Chữa tiêu chảy: Cây rau má lá rau muống 12 g lá ổi 12 g sắc lấy nước chia 2 lần uống trong ngày.
 
- Chữa chín mẻ (sưng buốt đầu ngón tay): Hái một nắm cây rau má lá rau muống tươi giã nát đắp lên chỗ sưng đau băng cố định lại.

Chú ý: Phụ nữ có thai không nên dùng.

Lương y Hoài Vũ
(Phòng khám Đông y Hùng Cường Hà Nội)

Theo Người Lao Động

(thanhnien.com.vn/15.08.2010) 

More...

Cây húng cay chữa viêm họng

By nguyenuyenthu

Cây húng cay chữa viêm họng 

Cây húng cay còn có tên là cây bạc hà có tác dụng tốt trong việc cải thiện chứng viêm họng tưa lưỡi cảm nắng mày đay...

hung-cay.jpg

Theo Đông y bạc hà vị cay tính mát không độc có tác dụng thanh nhiệt hóa đờm tiêu thức ăn giải cảm nắng đau bụng đầy bụng tiêu viêm...


Trị chứng viêm họng khản tiếng: Lấy một nắm húng cay tươi rửa sạch giã nát cùng vài hạt muối cho thêm một ít nước sôi để nguội hòa đều vắt lấy nước. Ngậm nước thuốc trên trong miệng khoảng 10-15 phút rồi nuốt dần.

Trị chứng tưa lưỡi ở trẻ: Lấy một lá húng cay tươi rửa sạch với nước sôi để nguội rồi bọc vào ngón tay chà nhẹ lên lớp tưa lưỡi của trẻ làm vài lần sẽ khỏi.

Bị rết hoặc ong đốt: Lấy lá húng cay tươi rửa sạch nhai nhuyễn đắp vào chỗ bị cắn.

Trị chứng đi lỵ ra máu: Lấy một nắm lá húng cay tươi rửa sạch sắc với hai bát nước còn gần một bát chia uống 2-3 lần trong ngày.

Trị chứng ho vướng đờm trong cổ: Lấy 200 gr húng cay khô tán thành bột luyện với mật mía thành viên như hạt nhãn. Ngậm hết 15-20 viên là khỏi. 

Trị chứng cảm nắng nhức đầu: Lấy khoảng 15-20gr húng cay tươi làm nước xông. Trước khi xông chắt một chén nhỏ uống. Xông xong lau mồ hôi nghỉ ngơi sẽ khỏi.

Trị chứng mày đay dị ứng sơn ta: Nếu bị mày đay mẩn ngứa thì lấy lá húng cay tươi rửa sạch bằng nước muối vò nát xát lên chỗ mày đay. Nếu bị dị ứng sơn ta ngứa ngáy lở loét thì lấy lá húng cay đã phơi khô hoặc sao khô nấu với nước để rửa vết lở rất mau lành.

Bích Trâm (st)
(baodanang.vn/27.09.2010)

More...

Ăn bưởi giúp trị tiểu đường

By nguyenuyenthu

Ảnh: M.N
Các nhà khoa học thuộc Đại học Hebrew (Israel) và Bệnh viện Đa khoa Massachusettes (Mỹ) cho biết ăn bưởi có thể giúp trị bệnh tiểu đường.

Đó là nhờ naringenin một chất chống ô-xy hóa có trong bưởi và những loại hoa quả có vị chua như cam quýt có thể giúp gan đốt cháy lượng mỡ dư thừa đồng thời giúp cải thiện quá trình kiểm soát lượng đường trong máu. Các chuyên gia hy vọng đây có thể trở thành phương pháp chính yếu trong việc điều trị chứng mỡ trong máu cao bệnh tiểu đường típ 2 và có thể là hội chứng trao đổi chất. Nghiên cứu này được công bố trên chuyên san PloS ONE của Mỹ.

M.D
(Theo thanhnien.com.vn/ 29.08.2010)


More...

Cải xoong ngăn chặn ung thư

By nguyenuyenthu

Ăn cải xoong hàng ngày là một trong những cách giúp con người ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư các nhà khoa học Anh khẳng định.
>
Những loài cây thích "ăn" chất độc

Cải xoong
Cải xoong là loài thực vật thủy sinh hoặc bán thủy sinh sống lâu năm và lớn nhanh. Ảnh: natureinthecity.org.

Telegraph đưa tin các nhà khoa học của Đại học Southampton Anh thực hiện một nghiên cứu về tác dụng chống ung thư của cải xoong trên cơ thể 4 phụ nữ từng bị ung thư vú. Nhóm nghiên cứu yêu cầu các tình nguyện viên ăn 80 gram cải mỗi ngày. Họ lấy mẫu máu của 4 phụ nữ trước và sau khi ăn cải xoong rồi phân tích để so sánh.

Các nhà khoa học nhận thấy sau 6 giờ kể từ khi ăn lá cải nồng độ và hoạt động của một loại protein liên kết mang tên 4E giảm mạnh. Giới khoa học cho rằng protein 4E giúp các tế bào ung thư tồn tại và phát triển.

Nhiều thử nghiệm sau đó cho thấy các hóa chất được chiết xuất từ lá cải xoong thực sự ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Trong một bài viết đăng trên tạp chí Nutrition nhóm nghiên cứu khẳng định isothiocyanate - tên một nhóm hợp chất trong cải xoong - có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nhưng họ chưa tìm ra cơ chế chống ung thư của nhóm isothiocyanate. Do đó các chuyên gia sẽ phải tiến hành thử nghiệm trên nhiều bệnh nhân ung thư để kiểm chứng tác dụng của cải xoong.

Cải xoong (Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum) là một loại thực vật thủy sinh hoặc bán thủy sinh sống lâu năm và lớn nhanh. Chúng có nguồn gốc từ châu Âu Trung Á và là một trong số những loại rau ăn được con người dùng từ rất lâu. Cải xoong là thành viên của họ Cải (Brassicaceae). Về mặt thực vật học chúng có quan hệ họ hàng với rau tần và mù tạc. Tất cả chúng đều có mùi vị hăng và cay.

Thân của cải xoong trôi nổi trên mặt nước. Chúng có loại lá phức hình lông chim. Cải xoong sản sinh ra các hoa nhỏ màu trắng và xanh lục mọc thành cụm.

Một số nghiên cứu trước đây chứng minh những người thường xuyên ăn rau có hàm lượng isothiocyanate cao như xúp lơ và cải bắp có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn những người khác.

Hazel Nunn một nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Anh cho rằng quy mô của nghiên cứu trên quá nhỏ nên chưa thể rút ra bất kỳ kết luận chắc chắn nào.

"Cải xoong có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người nhưng chưa có lý do gì để chúng ta tin rằng nó có thể ngăn chặn ung thư" bà nói.

Minh Long

(vnexpress.net/23.08.2010)

More...

Ăn uống gì để không đau bao tử?

By nguyenuyenthu

 
Nếu bị đau bụng tái đi tái lại bạn nên gặp bác sĩ ngay lập tức. Tuy nhiên khi nói đến đau bao tử có một số điều bạn có thể làm để ngăn chặn chúng.

* Thường xuyên ăn các bữa ăn nhỏ.

* Hãy chắc chắn rằng bữa ăn của bạn được cân bằng và có nhiều chất xơ.

* Uống nhiều nước mỗi ngày.

* Tập thể dục thường xuyên.

* Hạn chế các loại thực phẩm có gas.

Sau đây là những loại thực phẩm tạo khí (gas):

* Các loại đậu đặc biệt là đậu sấy khô và đậu Hà Lan đậu rang đậu nành đậu lima. 

* Các loại rau như bắp cải bông cải xanh cải bru-xen súp lơ dưa leo dưa cải bắp su hào măng tây khoai tây củ cải Thụy Điển các loại củ cải hành tây.

* Trái cây như mận mơ táo nho khô chuối. Thực phẩm có chứa lúa mì chẳng hạn như ngũ cốc bánh mì và bánh ngọt.

* Thực phẩm béo như gà rán và bất cứ thứ gì có nước sốt kem và nước thịt.

* Bất kỳ nước giải khát có gas nào. Đau bụng thường là do ăn quá nhiều. Đôi khi nguyên nhân là do nhiễm trùng. Nhưng cơn đau có thể là một triệu chứng của một vấn đề nào đó cần điều trị khẩn cấp. Có nhiều bộ phận khác nhau trong vùng bụng của bạn. Vị trí của cơn đau cung cấp nhiều thông tin cho bác sĩ của bạn. Đau gần rốn có thể là một dấu hiệu của bệnh ruột thừa hay một vấn đề nào đó trong ruột non của bạn. Vấn đề về dạ dày được tìm thấy trong phần giữa phía trên bụng. Đau dai dẳng trong khu vực này cũng có thể báo hiệu một vấn đề về túi mật tuyến tụy hoặc phần trên ruột non của bạn.

Khang Huy (Theo The Healthy Geezer

(thanhnien.com.vn/01.08.2010)




More...

Trị bệnh gút phải đúng cách

By nguyenuyenthu

TT - Số người mắc bệnh gút đang tăng nhanh tại Việt Nam trong đó có nhiều người bệnh đã bị biến chứng do điều trị không đúng cách.

Ông T.N.H. 59 tuổi bị nổi đầy cục u ở bàn tay bàn chân - Ảnh: T.Dương

Hiện nay mỗi năm Bệnh viện Chợ Rẫy tiếp nhận khoảng 200 bệnh nhân mắc bệnh gút nhập viện điều trị trong khi những năm 1990 chỉ có mười bệnh nhân mỗi năm.

TS.BS Lê Anh Thư trưởng khoa nội cơ - xương khớp Bệnh viện Chợ Rẫy TP.HCM nhận xét số người mắc bệnh gút đang tăng nhanh tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Nguyên nhân làm số người mắc bệnh gút tăng là do ngày nay số người uống rượu bia tăng ăn nhiều thức ăn giàu purin (nội tạng động vật hải sản và những thức ăn nhiều đạm).

Tìm thuốc uống để giảm đau

Theo bác sĩ Anh Thư bệnh nhân gút nhập viện tại khoa nội cơ - xương khớp Bệnh viện Chợ Rẫy đều là những bệnh nhân nặng có biến chứng. Phần lớn bệnh nhân nhập viện đều đã uống những loại thuốc không rõ nguồn gốc với "quảng cáo chữa được bệnh gút".

Ngày 2-7 nằm trên giường bệnh tại khoa xương khớp - Bệnh viện Chợ Rẫy với bàn chân nổi đầy những hạt tophi (cục u) ông T.N.H. 59 tuổi ngụ ở Xuân Hòa Phú Yên kể mỗi khi cơn đau gút xuất hiện ông thấy như có ai cầm dao xoáy sâu vào trong tủy trong xương.

Những lúc đó chỉ nghe ai giới thiệu loại thuốc nào chữa được bệnh gút dù không rõ nguồn gốc ông cũng mua về uống. Uống thuốc vào ông thấy giảm đau tức thì nhưng chỉ được một thời gian cơn đau lại nặng thêm và quanh các khớp chân xuất hiện càng nhiều hạt tophi.

Bác sĩ Anh Thư cho biết triệu chứng ban đầu của bệnh gút là sưng nóng đỏ đau ở một khớp xảy ra đột ngột thường vào nửa đêm về sáng. Triệu chứng này sẽ tự khỏi chỉ sau vài ba ngày ngay cả khi không dùng thuốc vì gút là bệnh viêm khớp tự điều chỉnh trong thời gian đầu.

Tuy nhiên ngay khi lần đầu tiên xuất hiện những triệu chứng của bệnh gút người bệnh nên đến bác sĩ chuyên khoa để được khám và chẩn đoán. Nếu bệnh nhân mắc bệnh gút được điều trị sớm đúng cách sẽ có cuộc sống gần như những người bình thường.

Giảm đau cho những cơn đau gút nhạy nhất là nhóm corticoid và dexamethason. Hiện nay y học không dùng những loại thuốc này để trị bệnh nên chúng được bán với giá rất rẻ. Nắm được tâm lý thích giảm đau tức thì của người bệnh những ông lang vườn đã lấy loại thuốc này chế thành những viên thuốc tễ thuốc viên với nhiều tên gọi khác nhau.

Thuốc không rõ nguồn gốc không được kiểm soát về liều lượng cũng như hoạt chất dexamethason và corticoid nên khi người bệnh uống vào sẽ rất nguy hiểm.

Dễ chữa nhất trong các loại viêm khớp

Theo bác sĩ Anh Thư nguyên nhân gây bệnh gút là do tăng axit uric. Cách điều trị đúng là phải dùng thuốc để trung hòa giảm tổng hợp axit uric. Điều trị bệnh gút đơn giản và dễ chữa nhất trong những loại bệnh viêm khớp.

Tuy nhiên quá trình điều trị chỉ kiểm soát được bệnh chứ không chữa khỏi bệnh. Nhiều người bệnh không hiểu điều này họ cứ nghĩ phải có một loại thuốc nào đó chữa khỏi hẳn bệnh và nôn nóng đi tìm một loại thuốc như thế.

Nhiều loại thuốc không rõ nguồn gốc quảng cáo chữa được bệnh gút thực chất chỉ giúp bệnh nhân giảm được cơn đau trước mắt chứ bệnh vẫn còn đó và vào một ngày đẹp trời nào đó cơn đau quay trở lại.

Điều đáng lưu ý là tác hại của những loại thuốc không rõ nguồn gốc chưa thể nhìn thấy ngay tức thì mà phải sau nhiều năm người bệnh mới biết được tác hại của chúng.

Rao bán thuốc chữa gút không rõ nguồn gốc

Thuốc không rõ nguồn gốc quảng cáo chữa bệnh gút - Ảnh: T.Dương

Theo thông tin trên mạng về một loại thuốc gia truyền quảng cáo đã chữa hết bệnh gút cho nhiều người ở khu vực phía Nam ghi cả tên người bán là anh Cường và số điện thoại liên hệ chúng tôi đã liên lạc với người này thì được hẹn gặp trước một cửa hàng bán điện thoại di động trên đường Nguyễn Oanh P.17. Q.Gò Vấp TP.HCM.

Cường là một thanh niên 20 tuổi quảng cáo thuốc gia truyền nhà anh có hiệu quả rất tốt và khẳng định uống lâu dài sẽ khỏi hẳn bệnh. Anh ta kể nhiều người đi chữa tại bệnh viện không hết đã tìm đến anh mua thuốc.

Đầu giờ buổi sáng hoặc cuối buổi chiều mỗi ngày anh thường hẹn những người mua thuốc ở ngoài đường và bán thuốc này với giá 5.000 đồng/gói. Trên bao thuốc chỉ ghi cách sử dụng chứ không có tên địa chỉ nơi sản xuất. Cường nói người bệnh chỉ cần uống thuốc ba ngày mỗi ngày ba gói sẽ thấy hết đau liền.

Mỗi gói thuốc có hai viên trắng hai viên đen được đựng trong túi nilông nhỏ. Với những bệnh nhân ở xa Cường bảo người bệnh chỉ cần gửi tiền mua thuốc vào tài khoản của anh và để lại địa chỉ anh sẽ lập tức gửi thuốc qua đường bưu điện cho người bệnh.

THÙY DƯƠNG
(tuoitre.vn/16.07.2010)


More...

"Ông thầy" nước lạnh

By nguyenuyenthu

Dưới góc nhìn thông thường nhiều người vẫn tưởng muốn cải thiện sức đề kháng thì phải tiếp tế chút gì đó cho cơ thể chẳng hạn sinh tố khoáng tố hay hoạt chất trong cây thuốc...

Nhưng thực tế không thiếu người nay đau mai yếu dù cơ thể không thiếu thốn thứ gì mà chẳng qua vì hệ thống phòng vệ hoặc không chịu hoạt động hoặc vẫn còn làm việc nhưng... trật chìa.

Cho thuốc bổ trong những trường hợp nói trên thường khi vô tình chỉ có lợi cho nhà thuốc. Thay vào đó chỉ cần giải độc  toàn diện cho cơ thể để các cơ quan như lá gan trái thận được thư giãn ít bữa thì hệ thống sức đề kháng bỗng được cải thiện như mới.

Có nhiều cách giải độc cho cơ thể. Chẳng hạn xông hơi để mượn lỗ chân lông bài tiết độc chất tích lũy dưới da. Nhưng để có được tác dụng toàn diện thì cơ thể thường phải trông cậy vào biện pháp phức tạp hơn là chỉ đổ mồ hôi. Đó là tác dụng lợi tiểu nhuận trường và lợi mật để trái thận khung ruột và lá gan cùng nhau tống khứ tạp chất thán khí và phế phẩm.
 
Muốn có được tác dụng đồng bộ như thế thầy thuốc thông thường phải dựa vào thuốc thông tiểu tẩy xổ và nhuận gan. Nghe qua thì hợp lý nhưng nếu  nghĩ kỹ lại có gì đó trái tai. Bởi muốn giải độc cho cơ thể sao lại mang vào cơ thể đến 3 loại thuốc. Liệu có thêm gánh nặng cho gan thận và khung ruột vốn đã mỏi mệt?
 
Thật đáng tiếc là vì không thiếu phương án đơn giản qua kinh nghiệm của y học dân gian. Thầy thuốc y học cổ truyền Ấn Độ Ayurveda đã từ nhiều ngàn năm áp dụng phương pháp uống ly nước lớn tối thiểu 300 ml nếu được nước khoáng thiên nhiên thì càng tuyệt vào buổi sáng sớm khi chưa ăn sáng để giải độc toàn diện cho cơ thể.
 
Nhiều công trình nghiên cứu ở Ấn Độ và Anh đã chứng minh gan phóng thích nhiều mật thận bài tiết nhiều nước tiểu và khung ruột tăng nhu động sau khi uống ly nước lớn trước bữa điểm tâm. Nước càng lạnh tác dụng càng rõ nét.
 
Uống ly nước lớn khi vừa thức dậy là phương pháp vừa rẻ tiền vừa hiệu quả cho người tăng mỡ trong máu tăng acid uric do rượu bia đối tượng có cơ tạng dễ bị sỏi thận dễ dị ứng táo bón bội nhiễm đường tiết niệu...
 
Chưa hết uống ly nước lớn lúc bụng còn đói uống từng ngụm chầm chậm đồng thời là biện pháp phòng bệnh viêm loét dạ dày nhờ tác dụng trung hòa lượng chất chua đã tích lũy suốt đêm trong dạ dày do gia chủ ngủ không yên vì lo lắng.
 
Thuốc hay không nhất thiết phải cầu kỳ. Có khó lắm không có đắt lắm không với ly nước trong vắt chào ngày mới?

Theo Bác sĩ Lương Lễ Hoàng / NLĐ

(thanhnien.com.vn/11.07.2010)


More...

Cây đinh lăng có nên thuốc?

By nguyenuyenthu

TT - Nhà tôi có trồng cây đinh lăng chỉ biết hái lá làm rau ghém ăn sống. Tôi nghe nói cây đinh lăng cũng là thuốc bổ. Không biết công dụng và cách dùng cây này ra sao xin giải đáp giúp?

THU TRANG

Cây đinh lăng - Ảnh: Internet

-

Cây đinh lăng còn được gọi là cây gỏi cá vì hay được dùng như một loại rau ghém ăn chung với cá. Đinh lăng có vị đắng ngọt tính mát mùi thơm không độc có tác dụng bổ ngũ tạng làm tăng cường sức dẻo dai và nâng cao sức đề kháng cơ thể chống được hiện tượng mệt mỏi giúp ăn ngon ngủ yên mau lên cân.

Theo các kết quả nghiên cứu trong rễ đinh lăng có chứa nhiều saponin có tác dụng như nhân sâm nhiều sinh tố B1 ngoài ra rễ còn chứa khoảng 13 loại axit amin cần thiết cho cơ thể nhờ đó đinh lăng còn giúp tăng trí nhớ. Ngoài công dụng trên rễ đinh lăng thường được dùng để trị ho ra máu chữa tắc tia sữa làm mát huyết lợi tiểu chữa mẩn ngứa. Lấy rễ đinh lăng sao vàng khử thổ sắc cho phụ nữ uống sau khi sinh để chống đau dạ con và làm tăng tiết sữa cho con bú.

Lá đinh lăng cũng được dùng nấu canh với thịt cá để bồi bổ cho sản phụ người già hoặc người ốm mới dậy. Tác dụng giải độc thức ăn chống dị ứng ban sởi chữa ho ra máu kiết lỵ.

Theo kinh nghiệm dân gian để phòng chống bệnh co giật cho trẻ em hoặc trẻ mới sinh người ta lấy lá non và lá già phơi khô đem lót vào gối hoặc trải giường cho trẻ nằm. Phối hợp với sữa ong chúa làm thuốc bổ rất tốt. Vận động viên đô vật uống nước sắc từ lá đinh lăng sẽ giúp sức lực dẻo dai và bền bỉ trong khi thi đấu.

Tuy nhiên do thành phần saponin có nhiều trong rễ đinh lăng chất này có tính phá huyết sẽ làm vỡ hồng cầu vì vậy chỉ dùng khi cần thiết và phải dùng đúng liều đúng cách. Càng không được dùng rễ đinh lăng với liều cao sẽ bị say thuốc và xuất hiện cảm giác mệt mỏi nôn mửa tiêu chảy.
DS LÊ KIM PHỤNG

(tuoitre.vn /30.06.2010)

More...